1.把大閘蟹刷幹淨，綁大閘蟹的繩子就不用解開了。

2.蒸鍋裏放適量熱水。大火燒開後，將大閘蟹肚朝上放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸15分鍾左右。

3.生薑洗淨，去皮切碎，大蒜搗碎，蔥切碎。

4.將醬油、香醋、香油、蔥、薑、蒜末放入碗中，攪拌均勻，做成蘸料備用。

5.取出蒸好的螃蟹，解開繩子，放在盤子裏。吃的時候蘸醬。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。